Château d’Esclans leži u centru departmana Var. Zemlja je bila okupirana pre 2500 godina kada je verovatno korišćena kao osmatračka tačka za uljeze koji plove u Frejus zaliv. Primarno grožđe koje se uzgaja na imanju je Grenache, a zatim Vermentino. Među ostalim grožđem su Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah i Tibouren. Zamak je poznat po starim Grenache vinovom lozama koje proizvode grožđe koje nudi veću koncentraciju ukusa nego mlađe vinove loze. Kako se uzdizanje do mesta gde se nalaze placi povećava, tako se povećava i starost vinove loze. Na najvišem uzdignutom placu vinova loza je stara čak 90 godina.
