Angostura bitters

‘’Unutra leži istorija velikog proizvoda Angostura bitera; proizvod koji je i danas aktuelan bez obzira na test vremena, sačuvao je tajnu formulu, uticao je na trgovinsku politiku putem svojih inicijativnih poteza, i danas poznat kao “ukus koji osvaja svet“.
 Angostura aromatic bitter

Angostura BittersKategorija: Biter

O PROIZVODU:

Najpoznatiji svetski aromatični biter Agnostura se i danas proizvodi po originalnoj tajnoj recepturi iz 1824 godine, čime je zadržao suštinu i sastojke koji se ističu u klasičnim i modernim koktelima.

Angostura se svojom jedinstvenom aromom vrlo lako prilagođava i spaja ostale ukuse kako u klasičnim koktelima, tako i u kuhinji za najspecifičnija jela i kao nepogrešiv dodatak dezertima i bezalkoholnim pićima.

Ključne karakteristike:

Veoma poštovan i prepoznatljiv vođa u svetu bitera,  nezamenjiv je sastojak bez kog je bilo koji bar ili kuhinja u svetu nepotpuna.

Jedinstveni pojačavac ukusa za pripreme alkoholnih I bezalkoholnih pića, takođe je I dodatni miris za slatkiše I glavna jela.

Bez sode I glutena.

Prisutan je u preko 150 zemalja širom sveta.

Priznat od strane Košera.

Angostura se preporučuje kao sredstvo koje ublažava I smiruje stomačne tegobe kod osoba osetljivih na kiselinu i citrusna jela i pića.

Predstavlja dodatak jelima u mnogim zemljama.

Iako sam proizvod u sebi  ima 44.7 % alkohola, svaka kapljica koja se koristi je toliko zanemraljiva da se alkohol ne oseća.

Ukus:

Agnostura biter nije biter kada se dodaje u hranu i piće, ali ima sposobnost da spaja arome i ukuse.

Poboljšava ukus i aromu bilo kom jelu i piću i time ističe ono najbolje u njima ne kvareći pri tome njihov originalni ukus i aromu.

 

Angostura orange bitter

Angostura Orange BittersO PROIZVODU:

Angostura orange biter se dobija iz kore pomorandže koja raste u bujnim zelenim šumama obasjanim karipskim suncem sa ostrva Trinidad.

Pomorandže se ručno beru I to isključivo u vreme kišne sezone da bi se zadržali ukus i svežina.

Čist i bez dodatnih ukusa, Agnostura orange biter je egzotičan i svestran biter koji odlično ide uz vodku, džin, viski I daje dodatnu notu ukusa koktelima sa rumom.

Njegova kompleksnost I niz ukusa mu daje privilegiju da bude veoma bitan začin u kuhinjama širom sveta.

Vodeći svetski kuvari vole da ga koriste za dodatni miris kod soseva, za riblje specijalitete, čokoladne deserte.

Ključne karakteristike:

Slično pakovanje kao i angostura biter.

Superioran je u odnosu na ostale orange bitere.

Angostura orange biter je napravljen po originalnom tajnom receptu koji nema sličnosti I sastojake sa angostura biter recepturom.

Angostura orange biter je veoma pogodna zamena za eterična ulja koja se koriste u miksologiji i kulinarstvu.

Originalni klasični džin martini je odličan za angostura orange biter.

Odličan je dodatak  za čista pića kao što su vodka,džin, rum …

Angostura orange biter je suštinski miris I dodatak za barbeque sos.

Odličan dodatak za riblje specijalitete (škampi,ostrige..), supe I prelive.

Angostura orange biter je odličan I sa čokoladom.

Najbolje ide uz sladoled, džem, čokoladne kolače.

Ukus:

Angostura orange biter nema svojstvo bitera, nije gorak kada se koristi u kulinarstvu I miksologiji.

Njegov bogat egzotičan ukus proizilazi od niza lokalnih biljaka I začina što mu daje ukus pomorandže.